#Yeni yıl lezzetiyle dolu Çin eriştesi#Kelebek uçuşu - Yemeği
Kelebek mutluluğun ve sevginin sembolüdür.Ayrıca "kelebek", "nimet" ile eş seslidir, bu nedenle şans ve iyi şansın sembolüdür. Katıl: #Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# çok amaçlı un 200 gr Süt 110 gram maya 2.5 gram Beyaz şeker 25 gram Mısır yağı 4 gram meyve ve sebze tozu Ilıman Kara Susam Ilıman
Aşama 1
Çok amaçlı un, şeker, maya ve süt yumaklar halinde karıştırılır.
Adım 2
Kuru toz kalmayana kadar yoğurun, mısır yağı ekleyin ve düşük devirde yoğurun.
Aşama 3
Pürüzsüz olana kadar yoğurun, yuvarlak hale getirin ve iki katına çıkana kadar yükseltin.
4. Adım
Hamuru iki eşit parçaya bölün, meyve ve sebze tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun. Tek renk yapacaksanız sadece meyve ve sebze tozunu ekleyip iyice yoğurun.
Adım 5
Yoğurduğunuz hamuru ince dilimler halinde açın. Yeşil hamurun tüm süreci kırmızı hamurla aynıdır.
6. Adım
Kalıpları bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın ve kalan hamurun bir kısmını 1,5 gram küçük hamura bölmek için ayırın.
7. Adım
katlamak.
Adım 8
Alt kısmı ortadan kesin, üst kısmı kesmeyin.
9. Adım
Şekilde gösterildiği gibi deseni dışarı doğru bastırın.
Adım 10
Kuyruğu hafifçe sıkıştırın.
11. Adım
Resimde gösterildiği gibi, üst kısımdaki her iki taraftaki kelebek bıyıkları makasla kesin.
Adım 1/2
1.5 gram küçük hamurları ince şeritler halinde yuvarlayın.
Adım 13
Ağzı bir ucundan kesin.
Adım 14
Siyah susam tohumlarını göz olarak ağzın üstüne yapıştırın.
Adım 15
Şekilde gösterildiği gibi deseni dışarı doğru bastırın.
Adım 16
Kanatların ortasına yapıştırın, yapıştığında resimde görüldüğü gibi biraz su uygulayabilirsiniz.
Adım 17
Tencereye ılık su dökün, 1,5 katına kadar mayalayın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 13 dakika buharda pişirin, buharı çıkarın ve çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika pişirin.
