Aşama 1
Yumurtaları, bir bütün yumurtayı ve bir yumurta sarısını çırpın, 30 gram şeker ekleyin.Adım 2
Şeker eriyene kadar elinizle çırpın.Aşama 3
süt ekle4. Adım
İyice karıştırınAdım 5
Unu eleyin ve iyice karıştırın6. Adım
İki kez filtreleyin.7. Adım
Hamur çok ince ve kolay akıyor.Adım 8
Tereyağını eritin, suyu ısıtın ve hamura ekleyin.9. Adım
Tekrar elle karıştırınAdım 10
Üzerini örtüp buzdolabında 20 dakika bekletin11. Adım
Krem şanti ve 15 gram şeker çırptıktan sonra daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.Adım 1/2
Tavaya yağ koymayın, doğru miktarda meyilli dökün.Adım 13
Tavayı hafifçe çevirin, böylece hamur tavanın altını kaplar, ateşe koyun ve düşük tutunAdım 14
Yavaşça baloncuklar çıkacak, ters çevirmenize gerek yok ve bir süre fırınlayın ve tüm pasta kabaracak, o kadarAdım 15
Kızarmış gözleme kabuğu, soğuması için bir tabağa koyun.Adım 16
Her şey bitti, istiflemeden önce soğumasını bekleyin, bu hamurdan 4 gözleme derisi yapılabilir, tencerem 9 inçAdım 17
Mango soyulmuş ve çekirdeksiz, şeritler halinde kesilmiş18. adım
Krep, mango ile bir tabağa yayılmıştır.Adım 19
Sarın ve gözleme hazırAdım 20
Kes şunu, bu mango ve krema, hadi yiyelim