Malzemeler
Un a
250 gram
Maya a
3 gram
Şeker bir
15 gram
Tuz a
3 gram
Su a
135 gram
Un b
70 gram
Yemeklik yağ b
50 gram
Beş baharat tozu b
1 g
Tuz b
3 gram
Biber b
2 gram
Aksesuarlar beyaz susam tohumları
Melaleuca nasıl yapılır 1 Önce kurabiye yapalım, bir kase alalım, çok amaçlı unu, tuzu ve beş baharat tozunu b'ye koyalım.
2 Bir tencerede yağı ısıtın, Çin biberini ekleyin ve koku oluşturmak için kızartın.
3 Biber tanelerini çıkarmak için kızarmış biber yağını süzün ve hazırlanan malzeme kabına dökün b.
4 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Bileşen a'daki malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Örtün ve büyüklüğünün 1,5 katı kadar fermente edin, fazla yaymayın.
7 Hamuru havalandırın ve beş dakika dinlendirin.
8 Silikon tabak üzerine biraz un serpin ve hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
9 Kurabiyeyi yayın. Bu adımın kullanımı kolay değildir, bir kazıyıcı kullanabilirsiniz.
10 Sol ve sağ tarafları ortaya doğru 1/3 katlayın.
11 Yukarı ve aşağı doğru 1/3 katlayın.
12 Açın.
13 Tekrar yukarı ve aşağı doğru 1/3 oranında katlayın.
14 Ters çevirin ve 1,5-2 cm kalınlığında açın.
15 Uzun bir şerit halinde kesin.
16 Yüzeye bir kat su püskürtün. Beyaz susam serpin. Sıcak bir yerde 15 dakika mayalanmaya bırakın.
17 Yüzeye bir kat su püskürtün ve buzdolabında 210 derecede 16 dakika pişirin.
18 bitmiş ürün
19 bitmiş ürün
-
- Yumurta ve kıyma
-
- Kızarmış et
-
- Balık somunu
-
- Şalgamlı Kurabiye
-
- Koyun kanı hayranları
-
- Dut eti
-
- Kelebek meyve tabağı
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Panda Tangyuan
-
- Quinoa Siyah Susam Şifon
-
- Tam Buğday Havuçlu Burger
-
- ıspanaklı Tart
