Malzemeler
Buğday unu
150 g
domuz yağı
30 g
tuz
3g
Yumuşak beyaz şeker
10 g
Ilık su
80 ml
Aksesuarlar Buğday unu 100 gr domuz yağı 55 gr turp 300 gr yumuşak beyaz şeker 4 gr yemeklik yağ 10 ml kurutulmuş karides 30 gr frenk soğanı uygun miktarda tuz 4 gr beyaz biber uygun miktarda yumurta sıvısı uygun miktarda beyaz susam tohumu
Kıyılmış turplu kurabiye nasıl yapılır 1 Malzemeler koleksiyonu
2 Havzaya 150 gram un, 30 gram domuz yağı, 3 gram tuz ve 10 gram şeker dökün ve hamur haline getirmek için 80 mililitre ılık su ekleyin.
3 Başka bir kapta karıştırmak için 100 gram un ve 55 gram domuz yağı ekleyin ve domuz yağı ile unu tamamen karıştırmak için tekrar tekrar yoğurun ve sonra hamur haline getirin.
4 Yağlı kabuğu ve bezeleri leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat bekletin
5 Erişte mayalama sürecinde, rendelenmiş turp dolguları yapmaya başlayın, turpları soyun ve parçalarını ovalayın, sonra suyu bırakın ve çorbayı 1 dakika kaynatın, alıp soğuk suya koyun.
6 Kıyılmış turpu sıkarak fazla suyu alın ve kuru karides (doğranmış), yeşil soğan, beyaz biber, tuz, şeker ve yemeklik yağ ile karıştırın
7 Turp dolgusu yapmak için birlikte karıştırın
8 Yağlı hamur ve puf böreğini ayrı ayrı açın ve milföy hamurunu yağ kabuğunun üzerine yuvarlayın.
9 Tekrar açın, yuvarlamak ve tekrar açmak için bu adımı tekrarlayın
10 yuvarladıktan sonra eşit büyüklükte küçük dozlara bölün
11 Küçük bir iksir alın, turp dolgusunu açın
12 Ağzı kapatın, sıkıca sıkın ve bir hamur oluşturmak için düzleştirin
13 Hamur yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün ve beyaz susam tohumlarına batırın
14 Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, sıcaklığı 180 dereceye değiştirin, üst ve alt borular ısınır ve ikinci katı 20-25 dakika pişirin.
-
- Dut eti
-
- Kelebek meyve tabağı
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Panda Tangyuan
-
- Quinoa Siyah Susam Şifon
-
- Tam Buğday Havuçlu Burger
-
- ıspanaklı Tart
-
- Üç Taze Çorba Hor Eğlencesi
-
- Kremalı Susamlı Çörekler
-
- Karabiberli Tavada Kızartılmış Domuz Pirzola
-
- Bezelye Yapışkan Pirinç Turtası
-
- Mantarlı Tavuklu Kek
