Yumurta
4
domuz eti
200 g
Takviyeler: soğan, zencefil, zencefil, biber, tuz, havuç, biber, yemeklik şarap, ılık su, salata yağı, susam yağı, yemeklik yağ Kıyılmış domuz eti yumurta tutma uygulaması 1 Domuz eti, biber, yumurta, havuç hazırlayın. 2 Domuz etini dilimler halinde kesin ve soğan ve zencefili koyun. 3 Onları birlikte doğrayın. 4 Havuçları küçük küpler halinde kesin. 5 Tavayı yağla ısıtın, havuçları ekleyin ve kızartın. 6 Domuz etini dökün ve pişene kadar kızartın. 7 Askılı biberi doğrayın. 8 Kızarmış domuz etini bir kaseye koyun, tuz, ılık su, yumurta, karabiber, şarap ve karabiber ekleyin. 9 Birlikte iyice karıştırın. 10 Bir tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin. 11 Yumurta karışımını dökün. 12 İki tarafı da pişene kadar kızartın ve üzerine biraz susam yağı koyun.