Sirke Lahana - Yemeği
"Pekin'in Çin lahanası çok ünlüdür ve sabah pazarı tencereyi kaynatan işaretlerle doludur, ancak bu tür lahana geri alınır. Ne zaman lahanayı karıştırmaya çalışsam, sonunda haşlanmış lahana haline gelecektir ... "Haşlanmış lahanayı" kurtarmak için sirke uygulamaları var. Ayrıca, her lahana aldığınızda sadece lahana yaprağı yiyor ve lahana çetesini atıyorsanız, sirke olun ve yiyecek tasarrufu yapın! " Malzemeler
- Çin lâhanası 0.5 ağaç
- zencefil 2 parça
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Biber erişte 0.5 çay kaşığı
- Tarçın Tozu 1 tatlı kaşığı
- Beyaz biber 0.5 çay kaşığı
- sirke 2 kaşık
- tuz 0.5 çay kaşığı
- Acı biber parçaları 1 kepçe
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin (beğenmiyorsanız soğanı koymayın, zencefili ihmal etmeyin çünkü zencefil ve lahana çok iyidir)
-
2 Tencereyi ısıtın, biraz daha yağ ekleyin (lahana daha yağlı) ve ısıtın, ardından dilimlenmiş zencefil, kıyılmış yeşil soğan, rendelenmiş lahana, kıyılmış biber ve sirke ekleyin (baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, lütfen rendelenmiş biberi dikkate almayın), sonra sirkeyi dökün Kızartmaya başlayın, ardından biber tozu, toz biber ve zencefil tozu ekleyin, lahana rengi değişene kadar karıştırın (lahana dilimleri temelde beyaz değildir), uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve pişirin.
-
3 yaprağı istediğiniz zaman parçalara ayırın. Normal boy lahana için, büyük bir tabak için 6-7 dilim lahana kızartılabilir.
-
4 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin (beğenmiyorsanız soğanı koymayın, zencefili ihmal etmeyin çünkü zencefil ve lahana çok iyidir)
-
5 Tencereyi ısıtın, biraz daha yağ dökün (lahana daha yağlı) ve ısıtın, dilimlenmiş zencefil, kıyılmış yeşil soğan, rendelenmiş lahana, kıyılmış biber ve sirke ekleyin (baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, lütfen rendelenmiş biberi dikkate almayın), sirke dökün Kızartmaya başlayın, ardından biber tozu, karabiber ve zencefil tozunu ekleyin, lahana rengi değişene kadar (lahana dilimleri temelde beyaz değildir) ve yumuşayıncaya kadar kavurun ve yumuşayın, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve pişirin.
-
6 Servis yapın ve tadını çıkarın. Çıtır çıtır tadı, sıcak ve ekşi tadı, Çin lahanası karşı saldırısı başarıyla!
İpuçları
1. Lahanayı tencereye koyma konusunda endişelenmeyin, kızartmaya başlamadan önce yeterince sirke eklediğinizden emin olun. 2. Son tavadan önce tuz ve tavuk esansı eklediğinizden emin olun. 3. Lahana çiğ olarak yenebilir, bu yüzden iyi pişmemişse endişelenmeyin, rengini değiştirene kadar karıştırın. 4. Lahana içeriden büyüdüğü için yıkanmasına gerek yoktur, bu nedenle dış kısımdaki kuru yaprakları soyun, yıkamadan rahatsızlık hissederseniz kurutmalısınız. Tavada kızartılmış Yam
Sonraki
