g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli Sahanda Yumurta - Kocam her zaman bu yemeğin onu aldattığını söylerdi - Yemeği

"Ailemiz bu yemeği her pişirdiğinde, evdeki yemekler sadece yumurta ve domates yiyor, bu yüzden her pişirdiğimde domatesleri uzun süre pişiriyorum, böylece domatesler neredeyse çözülür. Bu çorbayı yapar. Çok kalın. En çok bu pilavlı çorbayı kocam seviyor. " Malzemeler

domates 2 parça
Yumurta 3
Sarımsak 5 g

Aksesuarlar

tuz 5 g
Fıstık yağı 20 g

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domates blokları, çırpılmış yumurta;
2 Tencerede yağı ısıtın ve önce yumurtaları kızartın;
3 Yumurtalar yayıldıktan sonra koyun ve bir kenara koyun.
4 Tencereye biraz sarımsak koyun ve soteleyin;
5 Domatesleri koyun ve suyunu elde etmek için kavurun;
6 Domatesler görece çiğ ve sertse, biraz su ekleyin ve çorba koyulaşana kadar, tercihen domatesler eriyene kadar pişirmeye devam edin;
7 Yayılan yumurtaları koyun ve birlikte kızartın.Tencerede daha fazla su olup olmadığı önemli değildir, böylece yumurtalar daha fazla çorba içebilir ve son olarak tadı tuz ilave edin.

İpuçları

Domatesli çırpılmış yumurtalarımız yabancılar için tuhaf görünebilir, zencefilli soğan yerine sarımsak koyuyor! Ama hiç domates çırpılmış yumurta yemeyen kocamın bu yemeğe aşık olmasını değiştiren bu basit yemekti. Böylece hep şöyle derdi: Domatesli çırpılmış yumurtalarına yenildim. 1. Daha tatlı bir tat gibi, baharat verirken biraz tuz ekleyebilirsiniz; 2. Ailemizdeki yiyecekler genellikle domates bırakarak sadece yumurta yer, böylece domatesler daha uzun süre kaynatılabilir, eriyip erimeleri önemli değildir, böylece çorba daha kalın olur 3. Güzel kokulu yeşil soğanı seviyorsanız, soğanı koyabilirsiniz ama buraya sarımsağı koysam da fazla olmasın, domates ve yumurtanın tadını kaplamasın; 4. Pirinçli çorba da çok lezzetli;

Sarımsaklı Choy Sum

Sirke Lahana