Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil sarımsak, 2 kırmızı biber
Domuz pastırmalı, tavada kızartılmış Pleurotus eryngii 1 Ham maddeleri hazırlayın;
2 Sıcak tavaya biraz yağ koyun, pastırmayı ekleyin ve kavurun;
3 Kızartılmış domuz pastırmasının yağlı kısmı şeffaf ve hafif yağlıdır;
4 Pleurotus eryngii ekleyin ve kavurun;
5 Pleurotus eryngii'yi hafifçe sararana kadar karıştırın, uygun miktarda çok taze ekleyin ve kızartın;
6 Tatmak için biraz tuz ekleyin (pastırmanın ve çok taze tadın tuzlu olduğuna dikkat edin);
7 Kızartmak için beyaz yeşil sarımsak ekleyin;
8 Aromayı kızarttıktan sonra yeşil sarımsak yapraklarını ilave edin ve renk değişene kadar karıştırın ve ardından tabağa koyun, üzerine kırmızı biber serpin.
