Yumurta
4
Düşük glütenli un
66 g
Aksesuarlar Mısır yağı 46g ince şeker 80g süt 54g beyaz sirke 4 damla Şifon kek kabı nasıl yapılır 1 Yumurtayı açın ve yumurta sarısı ile yumurta beyazını iki temiz tencereye ayırın. 2 Yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin. 3 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin. 4 Yumurta aklarını köpürene kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın. 5 Yumurta sarısına süt ekleyin. 6 Mısır yağı ekleyin. 7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin. 8 Parçacıksız bir macun elde edene kadar karıştırın. 9 Yumurta sarısının üçte birini alıp yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve ardından kalan yumurta beyazı ile karıştırın. 10 Karıştırılmış hamuru bir kâğıt bardağa koyun ve yaklaşık sekizde biri dolsun. 11 Kapkekleri 150 derecede ön ısıtmadan sonra fırına koyun ve 30 dakika pişirin. Kekin yüzeyi altın olana kadar.