Patlıcan ızgara - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan 2 parça
- Domuz eti dolgusu 30 g
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Sarımsak 1 kafa
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şeker 0,5 kaşık
- Biber erişte 0,5 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanları yıkayın, üzerine yağ sürün ve fırın tepsisine koyun.
-
2 Fırını önceden 210 derece ısıtın, patlıcanı içine koyun ve 15 dakika pişirin.
-
3 Patlıcanı kavurma zamanını dolguyu yapmak için kullanın, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve et dolgusunu hazırlayın.
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, eti ekleyin ve kavurun.
-
5 Etin rengi değişene kadar kızartın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
6 Bir koku vermek için sarımsağı karıştırın, soya sosu, istiridye sosu, şeker ve karabiber erişte ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip eşit şekilde kavurun.
-
8 Uzak durun ve rezerve edin.
-
9 Közlenmiş patlıcanı fırından çıkarın, ortasından bir bıçak kesin ve yavaşça ayırın.
-
10 Üzerine kızarmış dolguyu koyun.
-
11 Fırını önceden 220 derecede ısıtın ve 10 dakika pişirin.
-
12 Güçlü bir kokusu ve iyi bir bardak birası var.
Tatlı ve ekşi kızarmış balık
önceki
Kalın çorbada haşlanmış sebzeler
Sonraki
