Çikolata sırlı kek - Yemeği
"Kocamın doğum günü, Baoma'nın şefinin tarifine atıfta bulunarak, onun sevdiği bir çikolatalı kek yaptım ve ilk kez tam sır yaptım." Şifon kek
- şeker 80 gram
- Düşük glütenli un 90 g
- Sebze yağı 45 gram
- Süt 45 gram
- Yumurta 5
- çikolata 130 gram
- Hafif krema 530 gram
- şeker 40 gr, yumurta kremasını çırpmak için
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 sekiz inçlik şifon fırında pişirin ve soğumaya bırakın
-
Ortadan 2 kesik
-
3400 gram çırpılmış krema artı 40 gram şeker
-
4 Ortasına bir kat krem sürün, ardından
-
5 Kekin tamamına bir kat hafif krema sürün, yüzeyde daha az tasarruf edin ve daha sonra çikolatayla gezdirin ve kurutma ağına koyun.
-
6 Çikolata ve kalan çırpılmış krema (130g) suda eritilerek sürekli karıştırılarak pürüzsüz ve akışkan hale gelir, çikolata kuruduktan sonra alınır, daha önce sıvı haldedir.
-
7 Çikolata ısındıktan sonra kurutma ağının altına bir leğen koyun, üzerine çikolatayı dökün ve 3 saat buzdolabında saklayın
-
8 çikolata çiçekleri koyun
-
9 Sonra kalan çikolatayı bir krema poşetine koyun, küçük bir ağız kesin ve kelimeleri yazın.
-
10 bitmiş resim
