Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
"Dondurmadan kalan proteinle kurabiye yapmaya çalışın. Boşa harcama! Bu 520. günah çıkarma günü ve aşk dolu evlilik yıldönümüne denk geliyor " Malzemeler
- Tereyağı 150 g
- Toz şeker 200 g
- protein 100 gram
- Düşük glütenli un 200 g
- Mısır nişastası 100 gram
- Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş yaban mersini çekmeyi unutun
-
21 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, pudra şekerini ekleyin ve çırpıldığında sıçramasını önlemek için biraz karıştırın.
-
3 Renk açılıncaya ve hacim büyüyene kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
Yumurta beyazlarını 4 dakikada üç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin.
-
5 Bu sırada tereyağı kabarıktır ve kremaya benzer.
-
6 Az un ve mısır nişastası karışımına eleyin, iyice karıştırın.
-
7 adet doğranmış kurutulmuş kızılcık
-
8 Karıştırırken aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, karışık hamuru çiçek dekoratörüne (torba) koyun ve kalıbı fırın tepsisine sıkın. (Bu adımı en çok seviyorum! )
-
10 Yukarı ve aşağı fırını, 175 derecede on dakika ön ısıtma yapın, yaklaşık 20 dakika pişirin, kurabiyelerin rengi değişecektir.
-
11 bitmiş ürün
-
12520 kurabiye yaptım ve kalp şeklinde olanları (affedin kalp şeklinde olanlarım çok standart değil ) mutluluk odunla dolu
