Seveceğiniz kalın Japon Nagazaki pastası - Yemeği
"Adını bir şehirden (Nagazaki) alan bir pasta" Malzemeler
- Yumurta 4
- Şeker 100 gram
- Yüksek fan 100 gram
- bal 15 g
- Sıcak su 10 g
- Mirin 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bal + su, bal suyuna eşit şekilde karıştırılır
-
2Uzun tahta kutu olmadığından burada sadece pound kek kalıpları kullanılabilir.
-
3 yumurta + çırpılmış şeker
-
İnce şekeri üç kez ekleyin, ardından mirin ve ballı suyu ekleyin, köpükten arındırma konusunda endişelenmeyin, elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin
-
5 Yumurta çırpıcı kaldırılarak şekil 8'in çizilebileceği ve hemen kaybolmayacağı bir duruma yavaş yavaş çırpın (pandispanya gibi)
-
6 Yüksek tozu eleyin, iyice karıştırın, köpükten arındırmaktan korkmayın, iyice karıştırdığınızdan emin olun
-
7 Kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarın, fırına koyun, 180 derecede 10-15 dakika pişirin ve ardından 30-35 dakika 160 dereceye ayarlayın.
