Tam Buğday Fıstıklı Ekmek - Yemeği
"Ekmek sıklıkla yapılır, ancak profesyonel pişirme malzemeleri nadiren kullanılır. Temelde buharda pişirilmiş çörek unu ile yapılır. Bu sefer kullanılan tam buğday ekmeği unu bir süre önce bu siteye katılarak ödüllendirildi. Tadı biraz sert olsa da tam buğday ununun insan vücuduna pek çok faydası var. Günümüzde insanlar sadece iyi beslenmeye değil, sağlıklı ve besleyici beslenmeye de daha fazla önem veriyorlar. " Malzemeler
- Kepekli ekmek unu 250 g
- Yumuşak beyaz şeker 40 g
- Ceviz yağı 25 g
- Yumurta 54 g
- Yer fıstığı 90 g
- tuz 1 g
- Maya 3g
- Su 70 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 fıstık, karıştırın, soğumaya bırakın ve ezin
-
2 Ekmek kovasına su, ceviz yağı, tuz ve şeker ekleyin ve ters köşelere koyun, ardından bir yumurta çırpın
-
3 Kepekli ekmek unu ekleyin, ardından maya tozu ekleyin
-
4 Un hamur haline geldikten sonra yoğurma işlemini açın, yoğurma işlemine devam etmek için yer fıstıklarını dökün
-
5 Hamuru iki katına çıkarın
-
6 Hamuru çıkarın ve hafifçe yoğurun, ardından 6 eşit parçaya bölün ve fırın tepsisine yerleştirin
-
7 İki kez yapılan ekmek embriyo
-
8 Fırına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin
