Kızın küçük mantarlarını toplayan ---- beze mantarı - Yemeği
"Bu küçük mantarı uzun zaman önce görmüştüm. Yaratıcılığına hayran kaldım. Maalesef onu kimin yarattığını bilmiyorum. Daha sonra Junzhinin blogunda gördüm." Martha Stewartın "Cupcakes" daki tarif, bu küçük mantarın bu temizlik kraliçesinin yaratıcılığı olup olmadığını bilmiyorum. Bu küçük mantarı yapmak çok basit ama iyi bir mantarı pişirmek o kadar kolay değil. Özetledim. Zorluk kızartma ısısında yatıyor. Birkaç kez ileri geri ayarladım ve fırın tepsisi de açık Pişirmek için yukarı ve aşağı götürün, bu yüzden pişirirken pişirme sıcaklığına dikkat edin. " Malzemeler
- protein 70 gram
- Toz şeker 95 gram
- Beyaz sirke Birkaç damla
- bitter çikolata 30 g
- Beyaz çikolata 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz şekeri pudra şekeri haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
-
2 Yumurta beyazına pudra şekeri ekleyin.
-
3 Önce düşük hızda çırpın, birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin ve ardından sert ve köpüklü olana kadar yüksek hızda çırpmaya devam edin.
-
4 Çırpılmış yumurta beyazlarını krema poşetine koyun.
-
5 Küçük mantarların yuvarlak şeklini tavada sıkın ve ardından uzun çubuklarını sıkın.
-
6 Fırında pişirin.
-
7 Kavrulmuş mantarlar soğumaya bırakıldıktan sonra çikolatayı hazırlayın ve çikolatayı ısı yalıtımlı suda eritin.
-
8 Küçük yuvarlak mantarların altına bir kat siyah çikolata sürün.
-
9 Benzer şekilde, beyaz çikolatayı eritin ve kuru siyah çikolatanın dışına bir kat beyaz çikolata sürün.
-
Kıvrımları mantarın altına çekmek için bir kürdan kullan.
-
11 Küçük mantarın ortasına küçük bir çukur kazın, sapa biraz beyaz çikolata batırın ve küçük deliğe yapıştırın.
-
12 Küçük mantarları daha canlı hale getirmek için üzerine biraz kakao tozu serpin.
