Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası uygulaması 1 Pirinci (tercihen inci pirinci) yıkayın, biraz tuz, susam yağı ve su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
2 Tencerede suyu kaynatın ve ıslatılmış pirinci ekleyin.
3 Domuz etini biraz suyla kaynatın ve kan köpüğünü giderin.
4 Yeşil soğanı kıyın ve zencefili doğrayın.
5 Yulaf lapası kaynadıktan sonra, beyazlatılmış domuz eti ve zencefili ekleyin.
6 Tekrar kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin.
7 Doğranmış üç yumurta.
8 Sonraki yarısını tencereye koyun ve pirinçle kaynatın.
940 dakika kaynattıktan sonra yağsız eti çıkarın ve ipek şeklinde yırtın.
10 Yağsız rendelenmiş domuz etini dökün.
11 Kalan konserve yumurta küplerini de dökün.
12 Tuz ve karabiber serpin, doğranmış yeşil soğanı serpin.
