g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Momi lotus tohum pirinci - Yemeği

"Momi'yi, özellikle de Bama'dan Momi'yi ilk kez yiyorum. Bama Momi aynı zamanda siyah yapışkan pirinç olarak da adlandırılıyor ve güçlü kelimelerle" Hou Mo "olarak adlandırılıyor. Çünkü hem saman hem de pirinç taneleri Adını mor-siyah renginden alıyor. Bu pirinç Bama County, Guangxi'de üretiliyor, bu yüzden "Bama Momi" olarak da biliniyor. Bugün Nimo pilavını pişirdim, tadı çok güzel, çok sevdiğim özel bir tadı var ve tadını çok seviyorum Tadı gıcırtılı ve çiğneniyor.Pirinç taneleri yemeyi seviyorum.Bugün yaptım.Yumuşak pirinci seviyorsanız, daha fazla su eklemelisiniz. Bu pirinci yapmadan önce, bütün nilüfer benzeri şekle sahip olmak istedim, bu yüzden bazı lotus tohumlarını birlikte buğuladım. Bu arada, pirinci buharda pişirirken lotus tohumlarını suda buharda pişirmeyi düşündüm. Beyaz lotus tohumları siyah pirinçte güzel görünürdü, ama bunu beklemiyordum. Buharda pişirilen pirinçten gelen su buharlı pişiriciden geçti ve lotus tohumlarını boyadı, ama sonunda fişi taktı ve rengin de iyi olduğunu hissetti haha. Siyah pirinci tatlı bir tada sahip yaptım ve sonunda yediğimde üzerine biraz gül sosu ekledim.Tadı harikaydı ve yaşlılar ve çocuklar kesinlikle daha çok seveceklerdi. " Malzemeler

Momi 250 g

Aksesuarlar

Gül sosu 30 g
Şeker 20 g
Shimizu Doğru miktar
Lotus tohumları 100 gram

Tatlılık Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: 250 gram momi, 100 gram ıslatılmış lotus tohumu, 30 gram gül ezmesi, 20 gram şeker
2 Önce iki bardak siyah pirinci leğene koyun ve iki kez yıkayın
3 Sonra yıkanmış momi'yi pirinç ocağına koyun.
4 Su seviyesi 2'ye kadar tatlı su ekleyin (daha yumuşak pirinç yemeyi seviyorsanız, daha fazla su ekleyin)
5 Ardından buhar tepsisini üstüne koyun ve tepsiye küçük bir silikon ped koyun.
6 Islatılmış lotus tohumlarını silikon matın üzerine koyun
7 Kapağı kapatın ve odun ateşli pirinci seçmek için gücü takın, pirinç türü kokulu pirinci, standart tadı seçin.
8 Yakacak odun pilavının hazır olduğuna dair sesli anonsu duyun, kapağı açın, 20 gram şeker ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
9 Pirinci düz tabanlı bir pirinç kasesine koyun ve porselen
10 Sonra bükün ve buharda pişirilmiş lotus tohumlarını yüzeye yerleştirin.
11 Yemekten önce gül sosunu dökün.