Tatlı Patates Susam Gevrek - Yemeği
"Tatlı patatesler gençken olgunlaştığında, tatlı patatesler evde neredeyse hiç kırılmazdı. Özellikle kışın annem sabahları buharda çörek veya wowtou yapar ve yanında biraz tatlı patates buharda pişirilirdi. Okuldan sonra yemeğe döndüğümde buharda pişirilenleri seçerdim. Tatlı patates yiyin. Memleketimdeki tatlı patatesler kurutulmuş erişte türüdür. Çok yerseniz boğazınızı tıkarsınız. İnsanların genelde dediği kestane tatlı patates türüdür. Bu tür tatlı patates beyaz kalp ve kırmızı kalp suyudur. Porsiyon daha büyük ve tatlı olmalı, bu tür yulaf lapası lezzetli olur. Kızım tatlı patates yemeyi gerçekten çok seviyor. Birkaç gün yemesem aklıma gelir. Yiyecek almak için sebze pazarına gittiğimde satın alayım. Hafta sonu sebze pazarına gittiğimde yeni bir şeyler aldım. Yıkamaya geri döndüğümde pirinç pişiricisinde buharda pişireceğim. Ben çocukken annemin yaptığı tatlı patates ve susamı iki veya üç tane düşünüyorum. Aslında biz buna çıtır çıtır çıtır çıtır diyoruz. Annemin yöntemini geliştirdim. Çok kolay ve daha gevrek, boyutu istediğiniz kadar kalın ve yağsız yemek için bir yük yok, beğenen arkadaşlar deneyebilir! " Malzemeler
- tatlı patates 200 g
- Kek tozu 230 gram
- Yumurta 2 (her biri kabuklu 60 gram)
- Toz şeker 40 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, tatlı patatesleri buharda pişirin ve soyun.
-
2 Tatlı patatesleri bir kaba koyun, pudra şekeri ekleyin, kaşıkla püre haline getirin veya patates püresi aletiyle püre haline getirin.
-
3 Her biri yaklaşık 60 gram kabuklu 2 yumurtayı çırpın.
-
4 Kek ununu veya çok amaçlı unu koyun ve hamur yapın.
-
5 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve tohumlar halinde kesin.
-
6 Bir iksir alın ve susam tohumlarına daldırın, ardından köfte kabuğu kadar ince ince dilimler halinde yuvarlayın.Yuvarlama işlemi sırasında az susam varsa, her iki tarafına da susam daldırmaya devam edin ve ardından kızartılmış susamların çıtır çıtır olmaması için rulo Susam tohumlarını bırakın.
-
7 Bütün susamları açın ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
-
8 Fırını önceden 170 derece önceden ısıtın, fırın tepsisini orta seviyeye koyun ve 20 dakika 170 derece pişirin, yarıya kadar çıkarıp ters çevirin ve pişirmeye devam edin.Yanmayı önlemek için son birkaç dakika fırında pişirme durumuna dikkat etmeyi unutmayın.
-
9 Kavrulmuş tatlı patatesler susamla birlikte gevrek ve çıtırdır, bir süre kurumaya bırakın Süper çıtır atıştırmalıklar.
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim.
İpuçları
1. Tatlı patatesin su içeriği farklıdır, un uygun şekilde arttırılabilir veya azaltılabilir.Şeker sevmiyorsanız şekersiz bırakabilirsiniz.Tatlı patatesin hafif tatlılığı da kabul edilebilir.Kilo verirseniz şekersiz yapabilir ve yük olmadan yiyebilirsiniz. 2. Fırın yoksa, tavada veya elektrikli fırın tepsisinde kısık ateşte kullanabilirsiniz. 3. Lütfen fırının gerçek sıcaklığını kendi fırınınıza göre ayarlayın Verilen süre ve sıcaklık sadece referans içindir. Muzlu Fındıklı Yulaflı Kurabiye
Sonraki
