1. Birkaç taze shiitake mantarı alın, saplarını çıkarın ve suyla durulayın
2. Temizlenmiş shiitake mantarlarını pişirme kabına koyun
3. Kendi sarımsaklı biber sosunuzu hazırlayın
4. Sarımsaklı biber sosunu mantarların içine koyun
5. Fırına koyun ve 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin
6. Kavrulmuş shiitake mantarının tadı güzel