Lahana Turşusu Şehriye Domuz Eti - Yemeği
1. Lahana turşusunu yıkayın, esas olarak çok tuzlu olduğu ve üzerine baharatlı kabuğunu yıkadığı için iki kez yıkadım. Bu daha iyi olacak
2. Filamentler halinde kesin, çok ince değil
3. Tavuk göğsünü yıkayın ve şeritler halinde kesin
4. Tavuk göğsüne yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık tuz, yarım kaşık on üç baharat ve yarım kaşık susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin
5. Şehriye kaynar suda beş dakika bekletin
6. Tencereye yağı koyun ve ısıtın
7. Tavuk göğsünü koyun, beş dakika karıştırarak kızartın ve kırmızı biber ekleyin (acı biber de iyi değildir, esasen iyi görünmek istiyorum)
8. Üç dakika daha kızartın
9. Lahana turşusunu ekleyin ve üç dakika kızartın
10. Şehriye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve iki dakika daha kızartın
11. Uygun miktarda kaynar su ekleyin, bir dakika daha karıştırın, yarım kaşık tuz ekleyin ve beş dakika pişirin.
12. İşte bitmiş resim geliyor, restorandan daha lezzetli ~
