Daha sonra kullanmak için patatesleri soyun ve yıkayın
Patatesleri dilimleyin, daha ince olmaya çalışın
Sırada bıçağın yeteneğini test etme zamanı, çok ince ve ince olanı kesmelisin, ben mükemmel değilim, hehehe
Nişastayı yıkamak için patates parçalarını birkaç kez soğuk suda kesin.
Daha sonra sıcak suda yaklaşık 10 ila 20 saniye haşlayın ve rengi hafifçe çıkarın Bu adım kızartıldıktan sonra daha gevrek hale getirmektir.
Uygun miktarda yağ yaklaşık% 60 sıcaktır, patates dilimlerine koyun, tavayı önlemek için karıştırmaya devam edin, patates parçalarının rengi biraz solmuş ve sararır ve gevrek hissederlerse çıkarabilirsiniz.
Kızarmış patates parçalarını tabağa koyun, biraz mangal malzemesi serpin, doğranmış yeşil soğan ve darı biberini serpin, nefis çıtır kimyon rendelenmiş patates tamamlandı!