Domuz göbeği
120 g
havuç
1 parça
yeşil biber
1 parça
Mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, şeker, soya sosu, sirke, yeşil soğan, zencefil Balık aromalı kıyılmış domuz eti uygulaması 1 Havuçları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. 2 Yeşil biber tohumlarını çıkarın, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. 3 Domuz eti doğrayın, biraz tuzla marine edin ve bir süre şarap pişirin. 4 Mantarı ıslatın ve küçük parçaları kırın. 5 Nişasta, tuz, şeker, sirke ve koyu soya sosunu sosla karıştırın. 6 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, domuz etini ilave edin ve renk değişene kadar kavurun. 7 Rendelenmiş havuç, kıyılmış yeşil biber ve mantarı dökün ve bir dakika karıştırın. 8 Ayarlanmış suyu ekleyin, çorba kıvamına gelene kadar bekleyin ve suyunun toplanması için ısıtın. 9 Servis yapmadan önce birkaç kez kızartın.