g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış pirinç - Yemeği

"Bu tuzlu pirinç, Usta Yu Shiqingyu ile ufak değişikliklerle yapılmıştır. Bu yemek bir güveçte yapılabilir, ancak elektrikli bir pirinç pişiricisi kadar uygun değildir ve yöntem, toprak kap pirincinkinden biraz farklıdır. Malzemeler biraz karides derisi ve Kanton sosisi veya diğer favori malzemeler olabilir. Buraya koyduğum şey havuçlar (kışın turp yemek ve yazın zencefil yemek) ve shiitake mantarları (dağ hazinelerinin kralı, mantar kraliçesi ve puslu günler için hoş bir aroma veya akciğer temizleyici bir bileşen) artı et (hiç mutlu değildir), hehe , Beş element ve beş renk, doğal sağlıklı yiyecek. Biraz enerji toplamak için kışın ılık bir tencereye gelin, ne düşünüyorsunuz? " Malzemeler

Pirinç 330 g
Domuz pastırması 90 g
Domuz göbeği 90 g

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Shiitake 15 g
havuç 100 gram
Küçük sebzeler Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce pirinci durulayın, ardından yaklaşık bir veya iki saat bekletin
2 Diğer malzemeleri hazırlayın
3 dilim domuz pastırması ve domuz göbeği; şampuanlayın ve Xiangru'yu kesin ve ikiye bölün; doğranmış havuç.
4 kurutulmuş pastırma, yağ için karıştırarak kızartın
5 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun, şarap ekleyin.
6 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini koyun, mantarları ve doğranmış havuçları ilave edin ve kavurun.
7 Malzemelerin kullanılmaması için biraz su koyun, biraz hafif soya sosu koyun.
8 Pirinç pişiricisine dökün ve pirinci yaklaşık bir saat içinde pişirin (normal kaynamış pilavdan biraz daha uzun).
9 Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra küçük yeşil sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.