Deniz Ürünleri ve Lahana ile Kızarmış Pilav - Yemeği
"Kışın, sağlığın korunmasına dikkat edersiniz. Aslında, sağlığın korunmasına özel bir dikkat göstermenize gerek yoktur. Çorba ve su gerekli değildir. Yaşamdaki birçok bileşen sağlığın korunması için iyi şeylerdir. Kurutulmuş deniz mahsullerini ekleyin ve biraz lahana, et ve sebzeleri ekleyin ve hemen normal dolma pilavı anında besleyici ve lezzetli yapın.Ayrıca malzemeler yaygın ve yöntem basit, kesinlikle en tembel, besleyici ve lezzetlidir. İyi seçim Haydi, bana bir tencere sağlıklı pirinçle katılın. İşte bu tarifte yer alan üç kurutulmuş deniz ürününün besleyici etkilerine bir giriş: 1. Deniz tarağı. Protein, karbonhidrat, riboflavin, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler açısından zengindir.Protein içeriği% 61,8'e kadar yüksektir. Tavuk, 3 kez dana eti ve taze karides. Mineral içeriği köpekbalığı yüzgeci ve kuş yuvasının çok üzerindedir. Deniz tarakları sodyum glutamat bakımından zengindir ve tadı çok taze. Taze taraklara kıyasla balık tadı büyük ölçüde azalır. Deniz tarağı, yin ve böbrekleri besleme ve mideyi düzenleme işlevlerine sahiptir. Baş dönmesi, boğaz kuruluğu, susuzluk, tüberküloz, hemoptizi, dalak ve mide güçsüzlüğünü tedavi edebilir. Düzenli yemek tansiyonu düşürmeye, kolesterolü düşürmeye ve zindeliği yenilemeye yardımcı olabilir. Kayıtlara göre deniz tarağı ayrıca kanser önleyici, kan damarlarını yumuşatıyor ve damar sertliğini önlüyor. Deniz pirincinin besin değeri: 2. Deniz pirinci besinler açısından zengin, kalsiyum, fosfor ve insan vücuduna faydalı diğer eser elementler açısından zengindir.İnsan vücudu için iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Deniz pirincinin protein içeriği çok yüksektir,% 55'in üzerindedir ve yüksek protein içeriği süt ürünleri ve çeşitli fasulyelerdir. 3. Kuru deniz istiridyeleri sadece yumuşak ve lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından da zengindir. "Denizdeki süt" olarak bilinir. Vitaminler, taurin, glikojen ve diğer mineraller gibi çeşitli besinler içerirler ve sütten daha fazla iyot içerirler. Yumurta sarısı 200 kat daha fazladır ve çinko içeriği yüksektir, bu da onu diğer yiyecekler arasında en yüksek yapar. " Malzemeler
- Domuz göbeği 300 gram
- Pirinç 300 gram
- Lahana 300 gram
- Kuru deniz istiridyeleri 30 g
- Deniz tarağı 30 g
- kurutulmuş karides 30 g
- Kurutulmuş shiitake mantarları 8
- tuz 5 gram
- Çok Taze Soya Sosu 10 gram
- Frenk soğanı 4 ağaç
- zencefil 2 aşama
- Bebek havuç 1 parça
- Mısır yağı 20 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pirinci yıkayın ve yarım saat önceden temiz suda ıslatın ve mantarları, kurutulmuş deniz istiridyelerini, tarakları ve deniz pirincini yarım saat önceden ılık suyla ıslatın. (Çok fazla su koymayın)
-
2 Islatılmış kuru yiyecekleri çıkarın, süzün ve ıslatılmış kuru yiyecekleri daha sonra kullanmak üzere saklayın. Lahanayı küçük parçalar halinde kesin ve domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin. Havuçları küçük parçalar halinde ve kıyılmış shiitake mantarları halinde kesin. Yeşil soğan ve zencefil. (Yeşil soğan ve yeşil soğan yaprakları ayrılır)
-
3 Tencereyi ısıtın, biraz mısır yağı dökün, domuz eti ekleyin ve kavurun.
-
4 Domuz göbeğinin yüzeyi hafif sarı olana kadar kızartın.
-
5 Eti bir spatula ile tencerenin kenarına taşıyın. Yeşil soğan beyaz zencefil ekleyin ve bir süre kavurun.
-
6 Taze soğanı ve zencefili hafif sararana kadar kızartın, bir kaşık yardımıyla taze soğanı, zencefili ve yağın yarısını alıp bir kaseye koyun.
-
Şiitake mantarlarını tencereye yağa koyun ve kokulu olana kadar karıştırın ve ardından tencerenin kenarına koyun.
-
8 Kurutulmuş deniz ürünlerini tencereye koyun ve koku elde etmek için bir süre karıştırın. Sonra domuz göbeğini karıştırın ve tencerenin bir tarafında mantarları karıştırın.
-
9 Havucu küplerini koyun ve kavurun.
-
10 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartın. (Bu Weishida çok taze soya sosunu şiddetle tavsiye ederim, bir Fujianese olarak gerçekten bu soya sosuna karşı hislerim var).
-
11 Lahanayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Uygun miktarda tuz ekleyin ve lahana ölünceye kadar kızartmaya devam edin.
-
12 Kızartılan yemekleri pirinç tenceresine dökün ve yayın.
-
13 Islatılmış pirinci çıkarın ve suda bekletilen suyu daha sonra kullanmak üzere saklayın. Pirinç, tabağın üstüne sürülür.
-
14 Kurutulmuş deniz mahsullerini ıslatmak için kullanılan suyu önce pirince dökün.
-
15 Islatılmış pirinç suyunu tekrar tencereye dökün, hepsini birden yapmayın, su miktarına göre değişir, uygun miktarda dökün.
-
16 Su sadece pirinci batırır. (Pişirme işlemi sırasında lahana dışarı akacağından çok fazla su koymayın.) Ardından pirinç pişiricinin kapağını kapatın ve pişirme düğmesine basın. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tüm işlem boyunca tencerenin kapağını kaldırmadan yaklaşık 15 dakika matlaşmasına izin verin.
-
17 Doğranmış yeşil soğanı ve kızarmış yeşil soğanı ve zencefil yağını birlikte tencereye dökün, vaktiniz varsa tencerenin üzerini kapatın ve beş dakika daha boğulmasını bekleyin, bir sonraki adıma geçmek için zamanınız yok.
-
18 Doldurulmuş pirinci aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.
-
19 Karışık pirinç. Bu miktarla yapılan havasız pirinç, dört kişilik ailemizin yemesi için doğrudur ve herkes kendi sayısına göre çoğalabilir veya azalabilir.
-
20 bitmiş ürün. Evde kurutulmuş deniz ürünü yoksa doğrudan et ve lahana kullanabilirsiniz ve pilav dolması da bir o kadar lezzetlidir.
İpuçları
Not: Kronik hastalıkları olanlar, sinirlenenler, alerjik rinit, bronşit, tekrarlayan alerjik dermatitten muzdarip yaşlılar ve cilt uyuzlu kişiler bunu yememelidir. Tarifi anlamadıysanız veya bir hatam varsa, lütfen yorum bölümüne bir mesaj bırakın, en kısa sürede cevaplayacağım veya düzelteceğim. Hanamaki
Sonraki
