Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi - Yemeği
İki buçuk kase yumuşak haşlanmış kırmızı fasulye (normal pirinç kasesi) Yarım kase pudra şekeri (tatlılık kendinize göre ayarlanmış) 1 çorba kaşığı krema Vanilya tozu içermez 1/2 çay kaşığı tuz
Kuru fasulyeler hafifçe kaynatılır.
Esmer şekeri dökün ve karıştırın.
Tuz ekleyin ve orta-kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Su içeriği azaldığında düşük ateşe vanilya tozu / esansı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Bir çorba kaşığı krema ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Bu duruma karıştırın, alevi kapatabilirsiniz.
Pişmiş kırmızı fasulye ezmesi ayağa kalkabilmeli, ancak çok kuru olmamalıdır, aksi takdirde bir top haline getirilmez ve fasulye ezmesi parçalanır.
