Malzemeler
Ördek bacağı
500 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, kırmızı biber ve Huadiao şarabı
Sixi ördek bacağı uygulaması 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve suyu emdirin.
2 Koyu soya sosunu ördek bacaklarına eşit şekilde yayın ve 10 dakika marine edin.
3 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve kırmızı biber hazırlayın.
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
5 Yağı tavada orta ateşte% 90 sıcak olana kadar ısıtın, marine edilmiş ördek bacaklarını ekleyin.
6 Ördek bacaklarını kahverengi-kırmızıya kadar kızartın, yağı alın.
7 Alt yağı tencerede bırakın ve yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını soteleyin.
8 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın.
9 Huadiao şarabı, hafif soya sosu, tuz, kaya şekeri ekleyin.
10 Kaynatıncaya kadar su ekleyin.
11 Kızarmış ördek bacaklarını ekleyin ve fazla pişene kadar 1,5 saat pişirin.
12 Çorbayı süzün, çorbayı ördek bacaklarının üzerine dökün ve üzerine susam yağı dökün.
-
- Domates Ejder Balığı
-
- Karahindiba Salatası
-
- Susamlı Pankek
-
- Sekiz Şeritli Tavada Kızartılmış Frenk Soğanı
-
- Soslu tavada kızartılmış fasulye
-
- Domates soslu şalgam çiçekleri
-
- Kereviz Tavada Kızartılmış Domuz Erişte
-
- Balık aromalı kızarmış karaciğer
-
- Cantonese Crispy Roast Domuz Eti
-
- Houttuynia cordata
-
- Vejetaryen turp
-
- Salatalık Havuçlu Kızarmış Pilav
