"Uzun zamandır tatlılara pek düşkün değildim. Bisküviler arasında favorim bu tuzlu sodalı kraker. Bugün yaptım, bitirdikten sonra iki parça yedim. Soğan çok güzel kokulu. Malzemeler
Çok amaçlı un 100 gram
Salata yağı 30 g
karbonat 1 g
tuz 1 g
Aksesuarlar
Süt 40 gram
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Maya 1 g
Taze soğan Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 doğranmış yeşil soğan
2 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın (biraz daha az salata yağı bırakın ve bisküvinin yüzeyini bir süre yaymak için kullanın),
3 Hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve 40 dakika bekletin,
4 Fermantasyondan sonra ince dilimler halinde açın ve yüzeyi yağ ile fırçalayın
5 Gösterildiği gibi katlayın
6 Tekrar katlayın ve kare bir yama şeklinde katlayın
7 Büyük ve ince hamur parçaları halinde tekrar açın
8 eşit bisküviler halinde kesin
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve kesilmiş bisküvileri düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin; erişte üzerindeki küçük delikleri eşit bir şekilde çatallamak için bir çatal kullanın; fırını önceden ısıtın, sıcaklık 170 derece, ısı 150 derece ve pişirme süresi 15 dakikadır ,
10 Pişirdikten sonra fırın tepsisini çıkarın
11 yükleme
Zengin yeşil soğanlı 12 tuzlu tuzlu bisküvi, en sevdiğim bisküviler