Şeftali Tutkalı ve Tremella Çorbası - Yemeği
Şeftali sakızını gece boyunca berrak suyla ıslatın.Yaz aylarında oda sıcaklığı çok yüksek olduğundan buzdolabında bekletilmelidir. Yarım beyaz mantar, temiz suya batırın, parçalayın ve bir tencereye koyun ve suyla doldurun. 4000 ml'lik bir tencere kullanıyorum
Goji meyvelerini yıkayıp daha sonra kullanmak üzere şeftali sakızı ile karıştırın, bazen kuru longan ve zambak koyarım, yıkayıp daha sonra kullanmak için birleştiririm.
Kırmızı hurma, arpa, kırmızı fasulye, yıkayın
Bir tencereye kırmızı fasulye, arpa, kırmızı hurma ve kaya şekerini koyun, yüksek ateşte 10 dakika kaynatın ve bir saat kısık ateşte çevirin. Ateşi kısın, şeftali sakızı, goji berry, kurutulmuş longan ve zambak ekleyin ve yarım saat daha pişirin. Ateşi kapatın ve yiyin Esmer şeker veya bal ekleyin)
Sabah pişirin.Öğlen yedikten sonra öğleden sonra koyun ve akşam buzdolabında saklayın.Geceleri buzla yiyebilirsiniz.Şekeri kaynatıldığında kaya şekeri ekleyin veya yiyebildiğinizde beyaz şeker, esmer şeker veya bal ekleyin
