g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir yaz için iştah açıcı, taze ve gevrek-kırmızı yağ gevrek göbek# ferahlatıcı soğuk yemek yapmak için suyu haşlayın! # - Yemeği

Bugün bu çıtır göbeği herkese şiddetle tavsiye ediyorum.Taze ve çıtır çıtır bir göbek elde etmek için sadece suda uzun süre kaynatılması yeterli. Hazırlanan çıtır göbek soğuyabilir veya çıtır çıtır olarak kızartılabilir. Bu yemek, büyük ailemizin tüm ailelerinin ayrılmış yemeğidir.Temelde bayramlarda misafirleri karşılamak için çıtır bir göbek olacaktır. Çıtır göbek lezzetlidir, ancak ustalaşmanız gereken birkaç önemli nokta var! ! ! Ana noktaları öne koydum ki Madhaha'dan bazı öğrenciler gelip tarifimin iyi olmadığından şikayet etmesin. Bugün ağırlıklı olarak göbek kıtır, kırmızı yağda çıtır göbek nasıl yapılır onu anlatacağım, kırmızı yağı vurgulamak istiyorsak soya sosu kullanmayın, sadece tabanını tuzla ayarlayın. Tavada kızartmak için kullanılıyorsa, yağ sıcaklığı yükseldikten sonra domuz göbeğine dökmeniz ve mevsime kadar çabucak kızartmanız gerekir. 1. Domuz göbeği donmuş veya taze olabilir. 2. Domuz göbeğinin boyutuna bağlı olarak, domuz göbeği için genellikle 7 ila 10 gram yenilebilir alkali kullanırım 3. Domuz göbeği kaynar su ile ıslatılırken göbeği çok hassas ise yeterlidir. Domuz göbeği nispeten eski ise tekrar kaynar suya batırılması gerekir. 4. Suyu kaynatıp parmaklarınızla kırdıktan sonra yağlı çiçek kalmayıncaya kadar tekrar tekrar su ile durulayınız.Duruladıktan sonra alkali kokusunu gidermek için suda bekletiniz.Bu süre içinde suyu birkaç kez değiştirmeniz gerekir. Lütfen yazın ıslatmak için buzdolabına koyun. 5. Çıtır çıtır göbeği alkali tadını çıkardıktan sonra süzün, taze saklama poşetine koyun, 2 saat buzdolabında bekletin, sonra buzdolabına koyun, dilediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz. Katıl: #ödül koleksiyonlu tarif | serinletici soğuk yemekler, bir yaz için iştah açıcı# domuz göbeği 1 yenilebilir alkali 7 ila 10 gram Beyaz sirke Ilıman un, şarap pişirme 1 yemek kaşığı, yarım kase karabiber, zencefil dilimleri 20 adet, 4 adet tuz, tavuk tozu Ilıman susam yağı, pişmiş beyaz susam Ilıman salatalık yarım kök

Aşama 1

Doğal olarak çözülmüş donmuş domuz göbeği kullandım

Adım 2

Yüzeydeki mukusu yıkamak için önce unu ekleyin ve içindeki yağı alın.

Aşama 3

Mukus yıkandıktan sonra durulayın, ardından beyaz sirke dökün ve tekrar tekrar içini ve dışını kaşıyın.

4. Adım

Temiz su ile durulayın, tuhaf kokusu olmayan temiz bir domuz göbeği temizlenir

Adım 5

Tencereye su, zencefil dilimleri, karabiber, pişirme şarabı ekleyin, domuz karnını suya koyun, kaynatın ve 3 dakika pişirin.

6. Adım

Domuz karnını çıkarın ve karnındaki beyaz mukoza zarını kazıyın.

7. Adım

Bıçağı şeritler halinde değiştirin, göbek şeritlerini çok ince kesmeyin yoksa kaynar suyla duruladığınızda erir, bir parmak genişliği en iyisidir

Adım 8

Yenilebilir alkaliyi ekleyin.Bugün kaşığın iki katı kadar kullandım.Göbek şeritlerini ve alkaliyi elimle art arda kavrayın.Tuttuktan sonra 10 dakika bekleyin.Bu sırada bir tencere kaynar su kaynatabilirsiniz.

9. Adım

Su kaynadıktan sonra henüz sıcakken dana göbeğine dökün ve kapağını kapatıp su sıcaklığının yavaş yavaş soğumasını bekleyin.

Adım 10

Suyun sıcaklığı düştükten sonra bir göbek şeridi alın ve ısırın ve kolayca ısırabilirsiniz. (Sadece ısırarak göbek şeritlerinin olgun olup olmadığına karar verebilirsiniz. Parmaklarımı çimdiklemek için kullanmadan önce çok doğru değildi) Isırıp ısırmaya devam ederseniz tekrar bir tencere kaynar su kaynatmanız gerekir ancak ikinci kez haşlandığında herhangi bir zamanda gözlemlemeniz gerekir ki göbek şeritleri erimesin ve lezzeti tam olsun. iyi değil.

11. Adım

Hazırlanan çıtır göbeği su ile yüzeyinde yağ kalmayana kadar tekrar tekrar yıkayın. Daha sonra alkali tadı gidermek için suyla ıslatın ve süre boyunca suyu iki kez değiştirin (lütfen yazın ıslatmak için buzdolabına koyun). Alkali tadı gideren çıtır göbeği süzüp taze saklama poşetine koyup 2 saat buzdolabında beklettikten sonra buzdolabına koyun, dilediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz.