Lezzetli ve kolay yoğurtlu çilekli mus kek - Yemeği
Şifon keki hazırlayın Şifon kek tarifi için lütfen daha önce yayınladığım tarife bakın.
Pastayı biri büyük biri küçük olmak üzere iki parçaya bölün.
Küçük bir parça haline getirin, bir kase alın ve aşağı doğru bastırın, kenarını çıkarın
Kek tabanı hazır
Jelatin tozunu 20 g soğuk suda yaklaşık on dakika bekletin, soğuk kullanmayı unutmayın, aksi takdirde katılaşmayı etkiler.
Jelatin tozu eriyene kadar su üzerinde ısıtın
Eritilmiş jelatin tozu likiti ve beyaz şekeri yoğurdun içine dökün ve iyice karıştırın.
Çırpılmış krema yaklaşık% 60 ila% 70 arasındadır, çok fazla çırpmayın. Şekilde gösterildiği gibi, birkaçını alın ve kaybolmadan yığılmış durumu göstermek için yere düşün.
Yoğurt sıvısını kremaya ekleyin, iyice karıştırın, köpük sıvısı tamamlanır.
Büyük kek embriyosunu kalıba koyun, çileği kesin ve kenarına yerleştirin.
Yaklaşık 2 cm yüksekliğinde köpüğü dökün
Küçük kek tabanına basın
Kalan köpüğü dökün, bir kalıbı doldurun, 4 saat buzdolabında bekletin ve yaklaşık yarım saat dondurun.
Kalıbı çıkarmak için pastanın altını bir kadeh ile tutun. Etrafa üflemek ve ardından kalıptan çıkarmak için bir üfleyici de kullanabilirsiniz.
Neredeyse bitti
Daha iyi görünmek için süslemeler ve meyvelerle alışveriş yapın
Kesmek
Pürüzsüz tadı, tatlı ve ekşi
Arasöz: Bu adımdan itibaren aynanın en üst katmanını yaptım.Ejder meyvesi ve kurutulmuş yaban mersini kullanarak parçaladım, 5 gram jelatin tozu ekledim ve beyaz köpük katılaştıktan sonra meyveyi bu tarafa döktüm. Sıvı, üzerine dökmek için en sevdiğiniz meyve + jelatin sıvısını seçebilir, ardından katılaşmak için buzdolabında saklayabilirsiniz.
