Çin Sevgililer Günü, Aşkın Aşkı - Çikolatalı Turta Kurabiyeleri - Yemeği
"Bugün Çin Sevgililer Günü. Efsaneye göre, öylesine harika bir gecede, Samanyolu'nda buluşan bir çift aptal kadın ve erkek görebilirsiniz ya da kavun ve meyve standının altında, gökyüzünde buluşan iki kişinin nabzını duyabilirsiniz. (**?) Dünyadaki sayısız sevgi dolu erkek ve kadın bu gece, gecenin sessizliğinde mutlu bir evlilik için yıldızlı gökyüzüne dua edecek. Bu gece tek ben olacağım, bu gece ben olacağım * * İnsanlar, akşam yemeği yapmak ve tatlı bir Tanabata gecesi geçirmek için çikolatalı turtalı kurabiye getirin. " Malzemeler
- Gözleme tozu 250 gram
- Tereyağı 90 g
- tuz 1 g
- şeker 30 g
- Kabartma tozu 1 g
- soğuk su 3 yemek kaşığı
- Yumurta sıvısı 30 g
- Bitter Çikolata Cipsi Doğru miktar
- Yüzey yumurta sıvısı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı, tuz, şeker, kabartma tozu ve soğuk suyu krep tozu ile karıştırın
-
2 doğranmış bitter çikolata
-
3 Elinizle bir top alın ve 1 saat buzdolabına koyun
-
4 Buzlu hamuru çıkarın ve hamur haline getirin
-
Erişteleri ikiye katlayın ve inceltip erişte haline getirin.Bu işlemi 4-5 kez tekrarlayın.
-
6 Küçük bir hamur alıp çikolata parçacıkları içine koyun
-
7 Çikolata parçalarını örtmek için bir tarafını ters çevirin ve hafifçe bir üçgen
-
8 Fırın tepsisine yerleştirin, üzerine çatalla küçük delikler açın (delinmemiş)
-
9 İlk yumurta sıvısını küçük hamurun yüzeyine yayın
-
10 fırın 180 derece, 10 dakika pişirin
-
11 Çıkarın, yumurta karışımını ikinci kez uygulayın, fırına koyun ve 25 dakika daha pişirin
-
12 Gözleme tozu yüzünden olabilir, bütün evi tatlı koku doldurdu!
