Malzemeler
Yüksek glütenli un
290 g
Yumurta
51 g
Süt
100 gram
Mısır unu
40 g
Aksesuarlar 30 gr tereyağı 30 gr tuz 3,5 gr beyaz şeker 30 gr havuç 30 gr su 100 gr
Havuçlu mısır unu tostu nasıl yapılır 1100 gr suya 40 gr mısır unu ekleyin, iyice karıştırın, 65 dereceye kadar ısıtın ve ısıtırken karıştırın. Kullanmak veya soğutmak için soğumaya bırakın.
2 Havuçları soyun ve doğrayın.
3 Tencereye az miktarda tereyağı koyun, tereyağı eridikten sonra havuçları ilave edin ve kavurun.
4 Çorbayı ve yüksek glütenli unu ekmek makinesinin kovasına koyun
5 Yumurta ekleyin
6 Ekmek makinesi kovasının farklı köşelerine şeker, maya ve tuzu koyun
7 Süt ekleyin
8 havuç ekleyin
9 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
10 Ekmek makinesi kovasını makineye koyun, program 4'ü seçin: yoğurma, işlem zaman alır: 20 dakika
11 Bitirdikten sonra, program 8'i seçin: yoğurma / fermente, işlem zaman alır: 1 saat 30 dakika Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağını ekleyin
12 Program bittikten sonra ilk fermantasyon iyi olur
13 Hamuru çıkarın, 2 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
14 Hamuru açtıktan sonra ters çevirin ve tekrar açın
15 Kapatma alanını toplayın ve sıkın.
16 Aynı uzunlukta iki rulo.
17 İkisi birlikte bükülmüş.
18 Tost kalıbını ikinci fermantasyona koyun.
19 Ekmek yapımcısına küçük bir demir raf koyun, ekmek yapma programını seçin 10; pişirme fonksiyonu, ayar süresi 50 dakika
204 dakika ön ısıtmadan sonra, ikinci fermente edilmiş tostu koyun (yüzeye yumurta sıvısını fırçalayın ve çörek otu serpin)
21 Ekmek makinesi kapağını kapatın
2245 dakika pişirdikten sonra, kızarmış ekmek eşit şekilde renklenir, çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Yağsız Yoğurtlu Elmalı Kek
-
- El rulo şehriye
-
- Kolay Hızlı Elma Sosu
-
- Sıcak ve ekşi yosun
-
- Şeftali reçeli
-
- Fasulye Filizi ve Köfte ile Domuz Kemiği Çorbası
-
- Üç ipek salata
-
- Parlak muz
-
- Kavun Cipsi
-
- Ispanaklı Yağsız Domuz Congee
-
- Kırmızı yağ üç ipek
-
- Meyveli Alıç Cipsi ile Tatlı Çorba
