Domuz kemiği
1225 g
yosun
2 parça
Aksesuarlar: 3 gr tuz, 5 gr karabiber, 15 gr zencefil Güveç yosunu çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kemiklerini hazırlayın, suyu yıkayın ve boşaltın; zencefili yıkayıp daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 2 Yosunu bir gece bekletin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil dilimlerini soteleyin. 4 Domuz kemiklerini dökün. 5 Renk değişene ve kan taşması kalmayana kadar karıştırın. 6 Kızartılmış domuz kemiklerini bir tencereye dökün, kaynar su ekleyin ve kaynatın. 7 Yosun ekleyin. 8 Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 1 saat pişirin. 9 Haşlanmış deniz yosunu çorbasına tuz ekleyin. 10 Biber ekleyip servis edin.