Meng Meng Da fondan kırık kabuklu civciv sünger kek#shengnianjinshi yeni yılı hatırlatıyor# - Yemeği
#DIY# Horoz yılı için pasta yaptım ve fondan yapılan civcivler çok şirin.Herkese bol kazançlı bir horoz yılı diliyorum! Pandispanya yapmanın en önemli yolu karıştırıp karıştırmaktır.Ben yumurta çırpma kullanıyorum ve eşit bir şekilde karıştırmak spatuladan daha hızlı geliyor yani 180 derecelik fırında daha kısa sürede yaklaşık 20 dakika pişebiliyor. Sıcaklık ve zaman sadece referans içindir Bu tarif Kojima'nın klasik sünger tarifidir.Şekeri zaten azalttım ve gerçekten daha fazla azaltmak istemiyorum. Bu tarifi ılık suda yaptım, bütün yumurtalı geleneksel bir pandispanya. Katıl: #shengnianjinshi·yeni yılı hatırlamak# kek parçası 66g az un, 3 yumurta (130g orta ve küçük kabuklu yumurta), 50g pudra şekeri, 28g süt, 17g tereyağı, 4g bal/shuiyi dekoratif parça Uygun miktarda fondan macunu, kırmızı pigment, sarı pigment vb. Uygun miktarda çikolata çekirdeği veya siyah pigment krema parçası 80 gr tereyağı, 40 gr şeker, 8 gr limon suyu, 40 gr süt
Aşama 1
İçindekiler
Adım 2
28 gram süt, 17 gram tereyağı ve 4 gram bal eşit şekilde karıştırılır ve yaklaşık 40 derecede ılıması için bir tencereye konur.
Aşama 3
Susuz ve yağsız bir kap hazırlayın, 3 yumurta koyun ve bir seferde şekeri ekleyin.
4. Adım
Ilık suda oturun ve hamur kaybolana kadar çırpın, ardından hamuru düzenlemek için düşük hızda kullanın, her yerde 15-30 saniye kalın ve hamur büyük kabarcıklar kalmayana ve hamur haline gelene kadar kaseyi yavaşça bir sonraki yere aktarın. çok ince (bu adım atlanamaz, kekin tadını belirler)
Adım 5
Az unlu un karışımını iki kez eleyin ve yumurta ile kuru toz kalmayana kadar karıştırın, ardından ikinci kez eleyin.
6. Adım
Spatula yardımıyla ılık sütü dökün ve yaklaşık 30 kez karıştırın ve iyice karıştırın.
7. Adım
Hamur, çok dolu olan altı çizgili filme dökülür, sadece altı
Adım 8
Fırın önceden 180 dereceye ısıtıldıktan sonra fırına koyun ve 20 dakika pişirin.Özel sıcaklık ve süre duruma göre ayarlanır.Pişirdikten sonra daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
9. Adım
Her türlü fondan kremayı hazırlayın, büyük kırmızı ve limon sarısı altın sarısı olacak
Adım 10
Dört ince sarı dilim açın ve daha sonra kullanmak üzere altı daireyi bastırın
11. Adım
Beyaz bir sayfa açın ve dört yedek parçaya basın
Adım 1/2
Beyaz daire, iki bacağın yıldızlarla dolu kısmını bastırır.Adım 13
Sarı tabakayı biraz şekerli suyla fırçalayın ve beyaz tabakayı iyice yapıştırmak için bastırın ve yumurtalardaki çatlakları bastırmak için bir alet kullanın.
Adım 14
Tavuk ayaklarının çizgileri bastırması için altın sarısı fondan macun
Adım 15
Yumurta kabuğunun ortasından beyaz bir diskle bir şerit kesin ve ardından düzensiz dişleri kesmek için bir bıçak kullanın.
Adım 16
Beyaz yumurta kabuğu kısmını şekerli suyla yapıştırmak için alt olarak sarı bir disk kullanın.
Adım 17
Bir kare altın sarısı kesin ve bir ağız yapmak için bastırın
18. adım
Bir çiçek yapmak için altın sarısı ve dekorasyon için yay
Adım 19
Gözün beyaz kısmı şekerli su ile yapıştırılır ve gözleri yapmak için çikolata veya melanin kalemi kullanılır.
Adım 20
Tereyağını yumuşatın ve parmaklarınızla bir delik açın, 40 gram beyaz şeker ekleyin ve beyaza kadar çırpın.
Adım 21
Yavaş yavaş 8 gram ve 40 gram süt ekleyin ve pürüzsüz ve narin olana kadar çırpın. Dolgun bir dağ şekli yapmak için pastanın üzerine yayın.
Adım 22
Civcivleri karton bardağa yapıştırıp güzelce yapıştırın yaptığım daire çok küçük ve kenarı kapalı.Dairenin çapı karton bardağın çapından büyük yoksa benimkiyle aynı olur 555 ...
23. Adım
Bitiş Bahar renkleri-renkli kekler
önceki
