Domuz kıyması
100 gram
yeşil biber
80 g
kırmızı biber
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates nişastası, eski çorba, beş baharat tozu, yemeklik şarap, kişniş, yumurta, 1 soya sosu, uygun Yeşil ve kırmızı biber dolması nasıl pişirilir 1 Biberleri yıkayın 2 Sapları ve tohumları çıkarın ve parçalara ayırın 3 Öğütülmüş domuz etine bir yumurta koyun, beş baharat tozu, pişirme şarabı, tuz ve soya sosu ekleyin ve bir yönde karıştırın, sonra biraz nişasta ekleyin ve tek yönde karıştırmaya devam edin. 4 Karıştırılan eti kesilmiş bibere doldurun 5 her şeyi takın 6 Kuru nişastayı contanın üzerine batırın 7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve biber dolması tencereye koyun ve yarım kızartın 8 Acı biber kabuğu kırışana kadar kızartın 9 Tencereye yağı dökün 10 Eski çorba ve tadı biraz tuz ekleyin 11 Su nişastası koyulaşmak için yeterlidir 12 Aromayı artırmak için tabağa biraz kişniş serpin