Yumurta
4
Aksesuarlar: 50 gr yağ, düşük glütenli un, 80 gr şeker, 100 gr süt, 50 gr kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı Tereyağlı kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını beyazlardan ayırın, üç kez yumurta beyazına 60 gram şeker ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın 2 Yumurta sarılarını kalan 20 gram şekere ekleyin, hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın 3 Karışım eşit şekilde karışana kadar her seferinde çırpma teli ile iki kez yemeklik yağı ekleyin, ardından bir sonraki sefer ekleyin. 4 Süt ekleyin, hafifçe karıştırın 5 Düşük un ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta sarısı hamuruna eleyin 6 Bir yumurta sarısı hamuru oluşturmak için bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 7 Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta beyazı hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın 8 Yağlanmış kağıtla fırın tepsisine dökün, düzeltin, birkaç kez sallayın, büyük kabarcıkları sallayın 9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin 10 çıkış, geri düğmesi 11 Yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın 12.200 gram krema ve 20 gram şeker 13 Pastanın üzerine sürün 14 Hafif sıcakken sarın ve şekillendirmek için buzdolabına koyun