Fırçalanmış Fransız Karabuğday Pastırmalı Yumurtalı Krep - Yemeği
"Fırçalanmış Fransız karabuğday pastırmalı krep" Malzemeler
- Yanmen Qinggao Karabuğday Unu 50 gram
- Kepekli un 50 gram
- tuz Doğru miktar
- Süt 250 ml
- Yumurta 1 parça
- soğan Doğru miktar
- Domuz pastırması Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yanmen Qinggao karabuğday ununu ve tam buğday ununu bir leğene koyun ve iyice karıştırın;
-
2 Süte yumurta ekleyin ve iyice karıştırın;
-
3 Unun ortasına bir çukur kazın, süt ve yumurta karışımını dökün, eklerken karıştırın, bir hamur oluşturana kadar eşit şekilde karıştırın, streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin;
-
4 Soğanı ve pastırmayı az yağla pişene kadar karıştırın, tuz, karabiber ve kekikle baharatlayın, kenara koyun.
-
5 Tavaya biraz yağ sürün, tavaya bir kaşık dolusu hamur koyun, tavanın sapını tutun ve hamurun tavanın dibine eşit şekilde yayılması için çevirin. (Ateş çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde krepler kolayca hamur haline getirilir. Çok fazla hamur almayın. Pişirmesi kolay);
-
6 Gözleme oluşturulduktan sonra, kenarları ters çevrilir ve her iki tarafı da pişene kadar kızartılır.Kızarmış soğanı ve pastırmayı ekleyin, ortasına bir yumurta çırpın ve peynir serpin;
-
7 Gözlemenin dört köşesini spatula ile içe doğru katlayın, her iki tarafı katlandığında, hamurun şeklini ayarlamak için spatula durdurulmalıdır;
-
8 Tencerenin kapağını kapatın ve peynirin erimesini ve yumurtaların beğeninize göre pişmesini bekleyin.
-
9 Plakayı yükleyin ve Fransız karabuğday domuz pastırması yumurtalı krep tamamlandı!
İpuçları
Yanmen Qinggao karabuğday unu hafifçe öğütülür ve ince öğütülür ve işlenir.Ün ince, tadı lezzetli ve yumuşaktır ve buğdayın tadı güçlüdür. Gerçekten "iri tanelerin beslenmesi ve ince tanelerin tadı" elde edilir. Kavrulmuş Tavuk Baget
önceki
