Aksesuarlar 2 yumurta vanilya özütü 1 kaşık badem pulları uygun miktarda tereyağı 100 gr esmer şeker 100 gr mısır unu 10 gr
Çikolatalı bademli kek nasıl yapılır 1 Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve bir çırpma teli ile yumuşak bir şekilde çırpın
2 Esmer şekeri eleyin ve eşit şekilde karıştırın (granüller iri ise eleyin, göndermeden önce bir süre dinlendirin)
3 Çırpılmış yumurta sıvısını 2-3 kez ekleyin ve hacim büyüyene kadar çırpın (su ve yağın daha iyi karışması için yumurta sıvısını gruplar halinde çırpın)
4 Çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve yalıtımlı suyu eritin.
5 Eritilmiş çikolatayı bir spatula ile tereyağı hamuruna asın, bir kaşık vanilya özütü ekleyin ve hacim büyüyene kadar çırpmaya devam edin (vanilya özütünüz yoksa eklemenize gerek yoktur)
6 Fırını birkaç dakika 180 derecede ısıtın, bu arada badem dilimlerini pişirin
7 Düşük glütenli un ve mısır ununu tereyağı hamuruna eleyin, iyice karıştırın
8 Kalıbın üzerine kalay folyoyu koyun, kek hamurunu dökün, mümkün olduğu kadar düzeltin, yüzeye badem dilimleri serpin, fırına koyun ve 180 derece yukarı aşağı ateşleyin ve 35 dakika içinde sönecektir (kalıp sığ ise pişirme süresi kısaltılabilir)
