Turp ve patatesli dana yahnisi - Yemeği
"Oğlum sığır eti yemek istiyor. Oğlumun sevdiği havuç ve patatesli ev yapımı dana yahnisi olun." Malzemeler
- Sığır Eti Doğru miktar
- Sığır baldırı Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- bıldırcın yumurtası Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Çok lezzetli Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Güveç Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Haşlanmış dana eti ve dana tendonu satın almak en iyisidir.
-
2 Sığır eti bir bıçakla kesin.
-
3 Kanı çıkarmak için sığır etini soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
-
4 Köpüğü sıyırın.
-
5 Temiz suyla çıkarın ve durulayın.
-
6 Yeşil soğan zencefil sarımsaklı kişniş hazırlayın.
-
7 Beyaz turpu kesin.
-
8 Havuç parçalara bölünür.
-
9 Patatesleri kesin.
-
10 Baharatlı bıldırcın yumurtası, daha sonra kullanılmak üzere soyulmuş ve yıkanmış.
-
11 Yağı yakın, beyaz şekeri ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın, et malzemelerini (anason, tarçın, defne yaprağı, tarçın vb.), On üç tütsü, zencefil, soya sosu ekleyin, sote ettikten sonra eti karıştırın.
-
12 Karıştırın, su ekleyin, koyu soya sosu, lezzetli taze yeşil soğan ekleyin, yaklaşık bir saat pişirin ve ardından havuçları ekleyin.
-
13 Beyaz turp, patates ve tuz ekleyin.
-
14 Havuç ve patates piştikten sonra bıldırcın yumurtasını ve tavuk özünü ekleyin.
-
15 Kişnişi tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
16 İki garnitür daha ile akşam yemeği başlıyor!
