Soğuk biber filizi - Yemeği
"Biber filizlerini ilk denediğimde, çırpılmış yumurta çok lezzetliydi! Akrabaların çiğ karıştırıldığını gördüm, bu yüzden de denedim, canlandırıcıydı ama dürüst olmak gerekirse, bundan biraz rahatsızım!" Malzemeler
- Biber tomurcukları 80 g
- Tuzlu protein Yarım
- Maggi Umami Suyu 2 kaşık
- Sarımsak karanfil 1 parça
- toz şeker Yarım çay kaşığı
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- Tahin 20 g
- Orijinal Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İnternetten satın alınan dikenli kül filizleri temiz bir şekilde seçilir
-
2 Suyla yıka ve sonra ıslat. Ayrıca meyve ve sebzeleri yıkamak için biraz toz ekledim veya tuzla ıslattım
-
3 Tekrar temizledikten sonra saf suyla durulayın
-
4 Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
-
5 Yarım yumurta akı kullandım ve küçük parçalara böldüm
-
6 Sosu hazırlayın: küçük bir kaseye bir kaşık tahin ekleyin
-
7 Seyreltmek için uygun miktarda ılık su ekleyin ve umami suyu ekleyin
-
8 balzamik sirke ekleyin
-
9 biraz şeker ekleyin
-
10Son olarak biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
11Biber filizlerini ve tuzlanmış yumurta beyazlarını bir kaseye koyun ve üzerine ayarlanmış sulama
-
12 Son olarak doğranmış sarımsağı ekleyin ve yemek yerken iyice karıştırın
