Malzemeler
un
300 gram
Domuz eti dolgusu
150 g
Aksesuarlar: 2 gr tuz, beyaz biber, 1 gr beş baharat tozu, biraz hafif soya sosu, 2 çay kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı yenilebilir alkali, biraz yeşil soğan ve bir buçuk
Tavada ipek köfte uygulaması 1 Unun içine tuz ve yenilebilir alkali ekleyin, su ekleyin ve ekmek makinesi ile hamur haline getirin. 10 dakikadan fazla nemli bir bezle üzerine koyun.
2 Bitirdikten sonra pürüzsüz bir hamur oluşturmak için tekrar yoğurun. Hamuru 6 küçük parçaya bölün, daha sonra kullanmak için uzun şeritler halinde yoğurun
3 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve oklava ile yuvarlayarak
4 Yemeklik yağı tek tek yayın ve 2 saatten fazla tabağa koyun.
5 Beyaz biber, tuz, şeker, beş baharat tozu, susam yağı, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosunu ete ekleyin
6 Dolguya karıştırın
7 Bir parça erişte alın, eriştelerin her iki ucunu elinizle gerdirin ve panele yerleştirin ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın
8 Kıymayı alın ve hamurun dibine koyun ve eşit şekilde yayın.
9 Hamur yuvarlanıp kapatılıncaya kadar alttan yavaşça yuvarlayın
10 Rulo erişte rulosunu gerin ve bir ucundan yavaşça yuvarlayın
11 rulo tamamen bitene kadar
12 Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra kızartma yağına koyun, hamurun içine koyun ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın ve et olgunlaştığında ocağı kapatın ve servis yapın
-
- Kızarmış sazan tavası
-
- Petek Tatlı Tortilla
-
- Kırmızı Fasulye Darı Congee
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Ballı Kırmızı Fasulye
-
- Mantarlı Tavuk Nuggets
-
- Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Kola tofu
-
- Osmanthus yapışkan pirinç keki
-
- Lotus Kök Ördek Çorbası
-
- Kırmızı biberli kızarmış tofu
-
- Kızarmış pirzola
