Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Yeşil soğan gözleme uygulaması 1 Unu yarı kaynamış su ve yarı soğuk suyla topaklaştırıcıya karıştırın. 2 Hamuru yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın. 3 İki porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve ince hamur haline getirin. 4 Sırayla bir tabaka yağ, tuz ve doğranmış yeşil soğanı yayın. 5 İki bıçağı yukarı ve aşağı kesin. 6 Aşağıda ikiye katlayın. 7 Açın. 8 Sol ve sağ tarafları tekrar sarın. 9 Tekrar yukarı çevirin ve tekrar sarın. 15 dakika uyanın. 10 Çıtır çıtır seviyorsanız, daha ince açın. 11 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.