Aksesuarlar Düşük glütenli un 150 g tereyağı 75 g ince şeker 10 g tuz 2 g kabartma tozu 3 g domuz ipi 30 g deniz yosunu ezilmiş 3 g
Deniz yosunu domuz ipi gevrek şeritler nasıl yapılır 1 Yumuşatılmış tereyağına şeker ve tuz ekleyin ve hacim hafifçe büyüyene ve rengi beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
2 Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
3 Kıyılmış deniz yosunu, domuz ipi, düşük glütenli un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar dökün ve yoğurun. (Çok fazla ovalamayın).
4 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın, şeritler halinde kesin ve fırın tepsisine koyun, orta ve üst tabakayı 170 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.
