Malzemeler
Yumurta
2 parça
yoğurt
85 g
Düşük glütenli un
16 g
Mısır nişastası
10 g
Beyaz şeker
25 g
3 damla limon suyu
Yoğurtlu kek tarifi 1 yumurta
2 Yumurta beyazına birkaç damla limonata ekleyin ve yumuşak köpürene kadar gruplar halinde 15 gram şeker ekleyin (çırpma teli yıkamayacak kadar tembelim, bu yüzden her zaman önce yumurta beyazını çırpıyorum. Normalde, yumurta beyazı uzun süre sonra köpükleneceği için önce yumurta sarısını çırpmalıyım. Ama eylemin yeterince hızlı olup olmadığı önemli değil, benim gibi hehe)
Yumurta sarısına 385 gram yoğurt ve 10 gram şeker eklenir
4 İyice karıştırdıktan sonra 16 gram elenmiş düşük un ve 10 gram mısır nişastası ekleyin
5 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazı hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
6 Hareketli alt kalıbın (kalay folyoya sarılı) içine dökün ve 1 saat boyunca 160 derecede su banyosunda derin bir pişirme kabına koyun.
7 pişmiş
8 Baş aşağı çevirin ve soğumaya bırakın
9 Kalıptan Çıkarma
10 Yemeye başlayın veya yemekten bir gece önce buzdolabına koyun, farklı bir tadı olacaktır.
-
- Noel kurabiyeleri
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Sufle
-
- Biberiyeli kurabiye
-
- Sago Congee
-
- Deniz yosunu domuz ipi gevrek şeritler
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Balık buğulama
-
- Kek rulosu
-
- Kabaklı Parmak Kurabiye
-
- Fasulye Filizi ile Haşlanmış Yayın Balığı
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Yayın Balığı
