Darı yıkayın ve kabın içine biraz su koyun, darı için su çok düşük olmamalıdır.Kalay folyo veya ısıya dayanıklı plastik örtü ile örtün, kürdan birkaç delik açın ve 20 dakika buharda pişirin. Daha sonra kullanmak için soğumasını bekleyin.
Yam soyulur ve dilimlenir, kırmızı hurmalar çekilir ve küçük parçalar halinde kesilir, bir mutfak robotuna konur, bir yumurta çırpılır ve son olarak buharda pişirilen darıya konur. Taze buharda pişirilmiş sıcak darı olmamalıdır! ! ! Yumurtaları sıcak pişirecek! Bu adımda darı erişteleri yerine darı eriştesini doğrudan koymak için darı eriştesini kullanın, darı eriştelerinin buharda pişirilmesine gerek yoktur. Mutfak robotunu başlatın, biraz daha uzun süre yenebilirsiniz, çünkü yumurtalar vardır, dövülme süresi ne kadar uzun olursa, bitmiş ürün o kadar yumuşaktır. Sesin artık şişmediğini hissedin, bir süre vurun.
Düz tabanı ve biraz derinliği olan uygun bir kalıp hazırlayın Kalıbı kolayca çıkarmak için altını ceviz yağı veya yağlı kağıt ile fırçalayın.Çırpılmış pirinç hamurunu yavaşça dökün ve büyük kabarcıklar olmamasına dikkat edin ! Kalay folyo veya ısıya dayanıklı plastik sargı ile örtün, kürdan ile birkaç delik açın ve 20 dakika buharlayın!
Kalıbı çıkarın ve küçük parçalara ayırın ve bebek bir ısırık alır!
gerçekleştirmek!