g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Un, havuç, kurutulmuş karides

Havuçları doğrayın ve karides kabuğuyla karıştırın

Doğranmış havuç ve karidesleri pişirme kabına koyun, biraz su ekleyin

Havuç ve karides ezmesi yapmak için bir mutfak robotu kullanın

İnce havuç ve karides kabuğu çamuru

Doğru miktarda un koyun

20 dakika yumuşak, orta derecede pürüzsüz bir hamur yapın

İnce bir hamur haline getirin

İnce hamurun üzerine eşit olarak kurutulmuş mısır unu serpin

Mısır unu serpilmiş hamuru katlayın

Erişte olarak kesin

Kurutulmuş mısır ununu silkeleyin ve eriştelere yayın.

5 büyük kemik çorbası küpü (ev yapımı)

Tencereye uygun miktarda su koyun, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin.

Erişte iyice pişene kadar pişirin, büyük kemik suyunu su azaldığında ekleyin

İri kemik çorbası eriyip kaynayana kadar biraz doğranmış yeşil soğanı ilave edip bir dakika pişirin, ocağı kapatın.