Domuz Kaburga ve Sosis Kepekli Pilav - Yemeği
Kaburgaları temiz suya batırın ve kanı çıkarmak için suyu birkaç kez değiştirin (suyu doğrudan da beyazlatabilirsiniz, ancak kanı çıkarmak için ıslatma yöntemini kullanırsanız kaburgalar hassas olacaktır).
Pirinci yıkayın ve yarım saat suda bekletin.
Malzemeleri hazırlayın, zencefil, sarımsak ve kerevizi kıyın, sosisleri dilimleyin ve bir çorba kaşığı shacha sosu hazırlayın.
Yarım saat ıslatılmış pirinci pirinç pişiricisine dökün, pirinç pişirmek için normalden biraz daha az su dökün (pişmiş pirincin daha fazla Q olduğundan emin olun, killi pirinci tadına bakın) ve ardından pişmiş pirinci yapmak için birkaç damla yemeklik yağ ekleyin Daha nemli.
Kan suyuna batırılmış yedek kaburgalar nemi kontrol etmek için çıkarılır.Zencefil, sarımsak, öğütülmüş kerevizin yarısını, biber, soya sosu ve shacha sosunu ekleyin.Karıştırdıktan sonra mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın. Soya sosu ve shacha sosu tuzludur, bu nedenle tuz eklenmez).
Pirinç 5 veya 6 olgunlaşana kadar pişince, kaburga ve sosisleri koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
Tavadan çıkınca kalan kıyılmış kerevizi serpin.
Tencerede pilavın pişme süresinden yararlanın ve beslenmeyi dengelemek için hızlı bir sebze pişirin. Temizlenmiş lahanayı kaynar suya koyun, haşlayın, suyunu alın ve süzün. Tavaya yağı koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar karıştırın, ocağı kapatın, yarım kaşık soya sosu ve tavuk özünü dökün, beyazlatılmış lahanayı dökün ve karıştırın.
İyi eğlenceler!
