g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kung Pao Tavuk - Yemeği

Tavuk göğsü, bir kedi, yeşil bambu filizi, bir gram, yiyecek, havuç, yarım yer fıstığı, bir küçük kase, gram, yiyecek, biraz gram, sarımsak, üç gram, yiyecek, biber, biraz kurutulmuş biber, iki gram, yiyecek, tuz, küçük tavuk özü, biraz soya sosu Biraz istiridye sosu, biraz şeker, biraz yemek, biraz sirke, biraz pişirme şarabı, biraz on üç aromalı zencefil, biraz yemek

1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın

2. Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları dilimleyin, biberleri dilimler halinde kesin, karabiber hazırlayın

3. Yeşil bambu filizlerini ve havuçları doğrayın ve kolay tat için küçük parçalara ayırın.

4. Tavuk göğsü doğrayın

5. Kesilmiş tavuk göğsünü bir süre marine etmek için biraz pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ve nişasta kullanın

6. Küçük bir kase fıstık hazırlayın

7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağ% 50 ila% 60 sıcakken fıstıkları ekleyin ve çatlayana kadar kısık ateşte kızartın.

8. Marine edilmiş tavuk küplerini karıştırıp kızartmak için kızarmış fıstık yağı kullanın. Tavuk küpleri beyaz olduğunda, daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyabilirsiniz.

9. Tencereye biraz yağ dökün, kokulu olması için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin, ardından yeşil bambu filizlerini ve doğranmış havuçları ekleyin.

10. Sonra çeşnilendirmeye başlayın, tuz, tavuk özü, on üç baharat, hafif soya sosu, istiridye sosu, sırayla şarap, şeker, balzamik sirke ekleyin,

11. Daha sonra önceden kızartılmış tavuğu koyun, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin, birkaç kez hızlıca karıştırın ve ardından kızarmış fıstıkları ekleyin ve ardından tavayı koyulaştırmak için biraz su nişastası kullanın.