Kuşkonmaz - Yemeği
1. Kuşkonmazı yıkayın ve kafasını birkaç kez durulayın.
2. Eski parçayı kesin.
3. Suyu kaynatın, biraz tuz ve fıstık yağı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika haşlayın.
4. Soğuk suyu çıkarın ve durulayın.
5. Nemi kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
6. Domuz göbeğini ikiye bölün.
7. Yarım dilimler halinde kesin.
8. Kesilmiş ipeği daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
9. Salatalığı yıkayın, ezin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
10. Yarım havuç.
11. Havuçları parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere susam yağına batırın.
12. Sarımsağı püre haline getirin ve allisin ayrışması için 10 dakikadan fazla bekletin.
13. Çeşnileri hazırlayın.
14. Kişnişi yıkayın ve kıyın.
15. Hazırlanan tüm malzemeleri kaba koyun, damak tadına göre baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
16. Karışık yiyecekleri tabağa koyun.
