Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret - Yemeği
Altın pomfret, bir parça yeşil soğan ve zencefil, bir parça yiyecek, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil tozu, biraz tuz, biraz yağ
1. İç organlarını çıkarmak için balığı yıkayın.
2. Balık gövdesinin 2 tarafından çapraz olarak 2-3 kesin (balığın büyüklüğüne göre, buharda pişirilmesi kolay olsun), şarap, zencefil tozu ve tuz ile 15 dakika marine edin.
3. Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan marine edilmiş balığın üzerinde.
4. Tencerede suyu kaynatın ve balığı 10 dakika kadar buharda pişirin.
5. Çıkarın, fazla çorbayı dökün, yeşil soğan ve zencefili birlikte çıkarın, buharda pişmiş balık soya sosuyla gezdirin, üzerine yeşil soğan serpin.
6. Yağı başka bir tencerede ısıtın ve üzerine dökün.
Izgara Uçan Pomfret
önceki
Kuşkonmaz
Sonraki
